日本人が、およそ千年前に出会った不思議な微生物、

醤油、味噌、清酒、焼酎など、日本の食文化を支えてきたのは麹菌です。

フジワラテクノアートは、

伝統的な麹づくりの全自動無人化を実現した醸造機械のトップメーカー。

醸造の世界で培った微生物ノウハウを生かし、

心豊かな循環型社会の実現に貢献します。